Drink....eat!!!

Καλαμάρια γεμιστά

0
Υλικά:

1 κ. καλαμάρια
1/2 φλ. γαλέτα
1/4 φλ. ρομάνο τριμμένο
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 αυγά
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
αλάτι και πιπέρι
λάδι
σάλτσα ντομάτα


Εκτέλεση:

- Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμάρια καλά και τα στραγγίζουμε, αλλά τα αφήνουμε ολόκληρα.
- Ανακατεύουμε τη γαλέτα, το τυρί, το μαϊντανό, τα αυγά, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Γεμίζουμε τα καλαμάρια και κλείνουμε καλά τα ανοίγματα με οδοντογλυφίδα.
- Τα τηγανίζουμε για λίγο να πάρουν ροζ χρώμα.
- Τα ρίχνουμε στη σάλτσα και τη βράζουμε. σε χαμηλή φωτιά.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...