Drink....eat!!!

Banana muffins!

0

Υλικά μάφιν
1 1/2 κούπα Αλεύρι  
1 κουταλάκι Μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι
Μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι
Αλάτι
3 μέτριες
Λιωμένες μπανάνες
3/4 κούπας
Ζάχαρη
1 μέτριο
Ελαφρά χτυπημένο αυγό
75 γρ.
Λιωμένο βούτυρo

Υλικά για επικάλυψη
1/3 κούπας Μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές
Αλεύρι
1 πρέζα
Τριμμένη κανέλα
15 γρ. (1 κουταλιά) 
Βούτυρο

Οδηγίες

Σε μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι. Κρατάτε κατά μέρος.
Σε άλλο μπολ, χτυπάτε μαζί τις μπανάνες, τη ζάχαρη, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτετε το μείγμα αυτό, στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να νοτίσει όλο το αλεύρι. Δεν πρέπει να το παραχτυπήσετε.
Μοιράζετε το μείγμα σε 10 φορμάκια για μάφινς και τα βάζετε στο ειδικό ταψάκι.
Για την επικάλυψη, αναμιγνύετε τη μαύρη ζάχαρη με την κανέλα και το αλεύρι. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε να δημιουργηθούν "ψίχουλα". Τα σκορπάτε πάνω από τα μάφινς.
Ψήνετε τα μάφινς σε προθερμασμένο στους 190 βαθμούς φούρνο, για 20 περίπου λεπτά. Τα βγάζετε, τα αφήνετε 5 λεπτά και τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν.
 

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...