Drink....eat!!!

Πρασόσουπα

0
Υλικά


2-3 μεγάλα (χονδρά) πράσα
1 πατάτα
2 φλιτζανάκια του καφέ κρέμα γάλακτος
Αλατι - λευκοπίπερο
½ ματσάκι ψιλοκομμένα φυλλαράκια άνηθου


Ετοιμασία

- Κόβουμε κομματάκια τα πράσα και την πατάτα και τα βράζουμε (σε έξη φλιτζάνια του τσαγιού νερό) μέχρις ότου μ α λ α κ ώ σ ο υ ν.
- Μόλις γίνουν κάπως χλιαρά τα περνάμε (με το ζουμί τους) από το blender, προσθέτοντας ανάλογο αλάτι και λευκοπίπερο.
- Τα ξαναζεσταίνουμε προσθέτοντας και ανακατεύοντας σε κάθε πιάτο 1½ με 2 κουταλιές κρέμα, και σερβίρουμε πασπαλίζοντας στην επιφάνεια ψιλοκομμένο άνηθο
- Έχουμε στο τραπέζι και λεμόνια, για προαιρετική χρήση.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...