Drink....eat!!!

Κανταΐφι με τυρί

0




υλικά
για 8 κομμάτια
500 γραμμ. κανταΐφι
200 γραμμ. βούτυρο, λιωμένο
400 γραμμ. μοτσαρέλα για πίτσα, ξερή

Για το σιρόπι:
300 γραμμ. ζάχαρη
200 ml νερό
χυμός από ½ λεμόνι

εκτέλεση
Ξαίνουμε το κανταΐφι όσο μπορούμε πιο καλά. Καλύπτουμε την επιφάνεια ενός ταψιού με το μισό από το κανταΐφι και βουτυρώνουμε. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες και την απλώνουμε πάνω στο κανταΐφι. Συνεχίζουμε καλύπτοντας με το υπόλοιπο κανταΐφι και βουτυρώνουμε. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170-180οC και ψήνουμε ώσπου να ροδίσει, για περίπου 1 ώρα. Το βγάζουμε από τον φούρνο και το διατηρούμε κρύο. Λίγο προτού σερβίρουμε ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας το νερό, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού για 2-3 λεπτά. Περιχύνουμε το κανταΐφι. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό. 

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...