Drink....eat!!!

Κοτόπουλο μέ φυστίκια κάσιους

0
Υλικά 

* 300 γρ στήθος κοτόπουλου κομμένο  σε λεπτές φέτες
* 1 φλιτζάνι ψημένα κάσιους
* 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
* 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
* 2 πιπεριές κομμένες σε στικς
* 2 σκελίδες σκόρδο
* 1 / 2 φλιτζάνι ζωμό  κοτόπουλου
* 1 κουταλιά της σούπας ουίσκι
* 1 κουταλιά της σούπας σως σόγιας (soy sauce)
* 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
* 2 κουταλιές της σούπας λάδι (φυτικό ή ελαιόλαδο)
* Μείγμα Μπαχαρικών




Ζεστάνετε το λάδι σε ένα  wok ( ή άλλο βαθύ σκεύος)  και προσθέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε  για 1 , 2 λεπτά στη συνέχεια προσθέστε κοτόπουλο και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά. Συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά. Προσθέστε το ζώμο υλικό και ανακατέψτε. Προσθέστε τα υπόλοιπα των υλικά  (εκτός απότο κάσιους και τα κρεμμυδάκια) και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμα. Προσθέστε τα κάσιους και τα κρεμμυδάκια και ανακαψτέ( τσιγαρίστε) για λίγο ακόμα.
Σερβίρετε  με ρύζι.

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...